Cooker (Koki/Dapur Utama)
- Bertanggung jawab penuh atas pengolahan makanan sesuai resep dan standar rasa
- Menyusun persiapan bahan dan memastikan kualitas bahan baku
- Mengatur alur kerja dapur dan membagi tugas pada help cooker
- Menjaga konsistensi rasa, penyajian, dan kualitas setiap hidangan
- Mengawasi kebersihan dan keamanan area dapur
- Berinovasi dalam pengembangan menu baru jika diminta
Help Cooker (Asisten Dapur)
- Membantu cooker dalam menyiapkan bahan-bahan masakan (seperti mencuci, memotong, menimbang)
- Menjaga kebersihan dapur dan peralatan masak sebelum, selama, dan setelah operasional
- Menyiapkan perlengkapan dapur sesuai instruksi cooker
- Membantu plating/pengemasan makanan jika diperlukan
- Menjaga standar sanitasi dan keamanan makanan
Barista / Brewer
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi, teh, dan minuman lainnya sesuai standar resep
- Mengoperasikan mesin kopi, grinder, dan peralatan penyeduh lainnya dengan benar
- Menjaga kebersihan area bar dan peralatan kerja setiap saat
- Memberikan pelayanan ramah dan informatif kepada pelanggan tentang menu minuman
- Memastikan stok bahan baku minuman selalu tersedia dan melakukan pengecekan kualitasnya
- Membantu dalam menjaga suasana nyaman di area kafe
- Dapat mengoperasikan aplikasi kasir Majoo